第三步：将藕切成薄片。
第七步：白醋、香油、鸡精、姜末、盐。
第二步：把彩椒洗净。
第五步：把藕片放到热水中淖一下，捞出来过一下凉水。
第六步：彩椒过热水淖一下，捞出来过一下凉水。
第四步：彩椒切成细丝。
第一步：先将藕洗净，去皮。
第八步：藕片中放入白醋、白糖、香油、鸡精、姜末、盐拌匀。
第九步：盛入盘中即可。
凉拌藕片
凉拌藕片是【gaopingzhao】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌藕片”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸甜 | 工艺：拌 |
| 耗时：十分钟 | 难度：未知 |
| 菜谱主材料 | |
| 莲藕：1节 | 彩椒：1个 |
| 辅助料用量 | |
| 姜：5克 | 盐：2克 |
| 白糖：15克 | 醋：15毫升 |
| 香油：10毫升 | 鸡精：2克 |