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【四川】抹茶杏仁甜甜圈

菜谱编号:273-894
【四川】抹茶杏仁甜甜圈是【零零落落2011】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【四川】抹茶杏仁甜甜圈”。
【四川】抹茶杏仁甜甜圈

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

上次做了【黑加仑甜甜圈】~~家人都很喜欢~~~~

这次又做了【抹茶杏仁甜甜圈】~~添加了抹茶,杏仁片,看起来还比较小清新~~~而且不用打发鸡蛋,制作程序更为简单快捷~~

依然是用6连甜甜圈模制作的~~~脱模效果很赞~~~以后可以常常吃到自制的健康的美味的甜甜圈咯~~

【四川】抹茶杏仁甜甜圈主厨:零零落落2011

菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:半小时难度:高级
菜谱主材料
蛋糕粉:50克鸡蛋:1个
细砂糖:25克泡打粉:1·5克
牛奶:8克盐:1克
葵花籽油:20克--
辅助料用量
抹茶粉:5克杏仁片:8克

【四川】抹茶杏仁甜甜圈的做法步骤

  • 第五步:放入抹茶粉;
  • 第十步:烤箱上下火170度预热;
  • 第十一步:将模具放在烤箱中层,烤13分钟;
  • 第八步:模具底部撒入杏仁片;我用的模具是阳晨不粘膜,所以模具不用刷油;
  • 第二步:蛋糕粉、泡打粉、盐混合过两次细筛;
  • 第十二步:程序结束后,将模具倒扣,烤好的抹茶杏仁甜甜圈即可轻松脱模。
  • 第九步:倒入面糊8分满,轻轻在桌上震几下;
  • 第四步:用手动打蛋器搅拌均匀,倒入牛奶继续拌匀;
  • 第六步:搅拌均匀后,再放入蛋糕粉混合物继续搅拌均匀;
  • 第三步:鸡蛋同砂糖混合;
  • 第一步:备好食材:蛋糕粉,泡打粉,盐,鸡蛋,葵花籽油,牛奶,细砂糖,抹茶粉,杏仁片;
  • 第七步:调入葵花籽油,继续搅拌均匀;
  • 【四川】抹茶杏仁甜甜圈做法技巧/窍门/补充说明:

    1、我用的模具是阳晨不粘膜,所以模具不用刷油;
    2、蛋糕粉可用低筋面粉代替;

    菜谱标签:下午茶烘焙
    相关食材:杏仁

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的【四川】抹茶杏仁甜甜圈。

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