【温州】鱿鱼鲜肉汤饺
【温州】鱿鱼鲜肉汤饺是【牛妈厨房】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【温州】鱿鱼鲜肉汤饺”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
在我们温州有吃汤饺子的习惯,这样子的吃法在我到外地之后大家都觉得好奇怪。不是捞饺蘸酱,或是蒸饺子或是煎饺子。对于这样子的汤饺好多人表示新奇好玩有意思。老温州人可能没有大年夜迎年吃汤饺,但对于我们这样子异地结合的家庭,这样子的习俗我们还是有得,其实有时候也不是习俗不习俗的问题,说到底就是嘴馋在做怪啦。好了不多讲了送上这一款饺子先,我想沿海的朋友们应该会喜欢的哦。因为我在馅料里加入了鱿鱼,这样子口感更加的鲜香有味。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:烧 |
耗时:三刻钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
猪肉:300克 | 鱿鱼:1个 |
芹菜:150克 | 饺子皮:500克 |
鸡蛋:3个 | -- |
辅助料用量 | |
料酒:适量 | 酱油:适量 |
色拉油:适量 | 紫菜:适量 |
虾皮:适量 | -- |
【温州】鱿鱼鲜肉汤饺的做法步骤
【温州】鱿鱼鲜肉汤饺做法技巧/窍门/补充说明:
煎蛋皮用平底锅小火,少许油,用固定大小的汤勺来量度,这样子煎出来的蛋皮均匀。
相关食材:鱿鱼