【常德】剁椒黄豆
【常德】剁椒黄豆是【牛妈厨房】分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【常德】剁椒黄豆”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
有一种冷盘叫剁椒黄豆，舅家孩子难得会在春节前回来，往年都是节后才回的。她来家里做客之前就跟我地瓜娘讲好，要吃剁椒黄豆。我地瓜娘做的剁椒黄豆那可是出了名的好吃呢，我也从她那里学了这一手、
每一年孩子爷爷种的黄豆，孩子奶奶晒的黄豆，跟外面所购买的圆圆的黄豆完全不同味道哦。今天用它做了牛爸最喜欢的剁椒黄豆，他可以一人吃一大碗呢，好在他也是吃啥也不会胖的人，要不然按这节奏，肯定是比我还胖的啦。
用电压锅压豆子，40分钟豆子糯香烂熟但是形还是完整的很哦，真的是棒极啦，喜欢的朋友们也可以试一下哦，味儿真当是不错呢。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：中辣 | 工艺：炖 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 干黄豆：250克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 辣椒：1把 | 白糖：适量 |
| 细盐：适量 | -- |
【常德】剁椒黄豆的做法步骤
【常德】剁椒黄豆做法技巧/窍门/补充说明：
如果是用干黄豆，那么煮黄豆的水量就要多一点。
答配菜谱：黄豆与剁椒的做法