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龙虾披萨

菜谱编号：274-305

龙虾披萨是【麦子老妈】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“龙虾披萨”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

年前网购的海鲜礼盒里有只熟冻的波士顿龙虾太小了，所以今天午餐决定用它做个龙虾披萨，本来想剥壳取肉再做，可是感觉拍出的照片估计不好看，记得去年过年必胜客的龙虾披萨的半个龙虾也是带壳的！

龙虾披萨主厨：麦子老妈

第五步：把饼胚放入烤盘里，在中间扎上小孔

第十一步：撒上适量马苏里拉芝士和披萨草，放入烤箱190度烤10分钟

第十步：把配料均匀的铺在饼胚上

第十二步：取出后放上龙虾，在龙虾的中间放上少许马苏里拉芝士

第六步：放入预热好的烤箱180度烤10分钟左右

第七步：龙虾对半切开取出泥肠后加点白葡萄酒、蒜盐、黑胡椒碎（材料之外）腌制一会

第一步：除黄油外的材料都放入面包机桶里开始和面

第九步：这是准备好的配料：芦笋、玉米粒提前焯水、蟹肉棒、培根切小、

第十四步：成品图

第八步：锅中加入适量的黄油，放入洋葱、蘑菇片翻炒

第十三步：再放入烤箱190度烤5分钟左右即可

第三步：再启动发酵程序发酵至两倍大

第四步：取出发酵后的压扁排气后松弛一会，再擀开成长方形状，用手指把四边捏高点

第二步：和成团后加入黄油粒继续和成光滑面团

龙虾披萨做法技巧/窍门/补充说明：

我的龙虾是熟冻的，做法相当于一个披萨和一个芝士焗龙虾，也可以把龙虾肉剥出来再一起烤

菜谱标签：烘焙

相关食材：虾龙虾

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