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红咖喱烩大明虾

菜谱编号:274-333
红咖喱烩大明虾是【hicook】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红咖喱烩大明虾”。
红咖喱烩大明虾

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

不喜欢吃蔬菜的孩纸们,就做咖喱饭吧,一大盘都吃的意犹未尽呢,加上两只大虾,滴上几滴美极鲜味汁,味道棒棒哒!

红咖喱烩大明虾主厨:hicook

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
大虾:6只柠檬也:4片
泰国紫苏叶:20克大蒜:10克
香菜:20克洋葱:20克
青椒:1/4红椒:1/4
辅助料用量
椰浆:半罐黄油:20克
花生酱:7克红咖喱酱:15克
番茄沙司:10克冰花酸梅酱:10克
糖:10克鸡粉:2克

红咖喱烩大明虾的做法步骤

  • 第三步:配料处理:青红椒 洋葱切丝 柠檬叶切丝
  • 第五步:咖喱汁入锅,下入配料主料,煮至浓稠装盘即可。
  • 第二步:黄油起锅 炒香香料 加入150克水 加入调料 小火熬开 过滤掉料渣
  • 第一步:香料切碎: 大蒜 香菜 洋葱切碎 两片柠檬叶切碎
  • 第四步:大虾背开 去虾线 加1克盐 15克蛋液 15克淀粉 抓匀 放入油锅炸熟沥干
  • 红咖喱烩大明虾做法技巧/窍门/补充说明:

    1、在尾部第二节处挑出虾线。
    2、喜欢重口味的可以放一袋咖喱粉,做给小朋友吃适当减量。

    菜谱标签:热菜西餐
    相关食材:明虾咖喱

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