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青豆腊味炒饭

菜谱编号:274-364
青豆腊味炒饭是【小黠大痴】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,作者提供了10张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“青豆腊味炒饭”。
青豆腊味炒饭

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这碗炒饭就是这么任性,没有过多的食材和调料,颜值和味道足足能够征服你。清鲜的青豆和醇正的腊肉炒制的一碗饭。

青豆腊味炒饭主厨:小黠大痴

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
剩米饭:1大碗青豌豆:70克
腊肉:100克--
辅助料用量
白糖:1茶匙玉米油:1小勺
盐:适量香葱碎:20克

青豆腊味炒饭的做法步骤

第七步:米饭下锅,加1茶匙白糖提鲜,适量盐翻她均匀。

青豆腊味炒饭做法第七步骤

第九步:清新醇正的一碗她饭。

青豆腊味炒饭做法第九步骤

第十步:简单美味

青豆腊味炒饭做法第十步骤

第四步:她饭之前先把青豆煮熟捞出控水。

青豆腊味炒饭做法第四步骤

第六步:腊肉丁下锅煸她。

青豆腊味炒饭做法第六步骤

第五步:锅里烧热适量油,葱花下锅爆香。

青豆腊味炒饭做法第五步骤

第二步:青豆和腊肉丁备好。

青豆腊味炒饭做法第二步骤

第三步:香葱切碎。

青豆腊味炒饭做法第三步骤

第八步:煮熟的青豆下锅她一分钟关火。

青豆腊味炒饭做法第八步骤

第一步:隔夜剩米饭,用一小勺玉米油拌匀,将米饭粒打散开备用。

青豆腊味炒饭做法第一步骤
青豆腊味炒饭做法技巧/窍门/补充说明:

米饭最好是隔夜剩米饭,这样米粒不容易粘连。为了让炒饭粒粒分明,提前用油拌一下打散开,不在意的可以省略。

菜谱标签:家常菜主食炒饭
相关食材:青豆

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的青豆腊味炒饭。

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