韭菜盒子
韭菜盒子是【黄世仁61】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韭菜盒子”。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:煎 |
耗时:三刻钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
面粉:200克 | 水:100克 |
鸡蛋:2个 | 韭菜:100克 |
辅助料用量 | |
花椒粉:0·5勺 | 虾皮:适量 |
盐:0·5勺 | 海鲜酱油:1勺 |
韭菜盒子的做法步骤
韭菜盒子做法技巧/窍门/补充说明:
和馅儿时,不要着急放盐,先把韭菜鸡蛋和在一起,让韭菜上附着上一层油膜,然后再放盐和其他调味料,这样处理后的韭菜不容易出汤,方便包制。
相关食材:韭菜