山药炖大鹅
山药炖大鹅是【雪峰儿】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“山药炖大鹅”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
大鹅是回老家,老妈给的,用山药炖出来超级好吃,香香的。。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炖 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
鹅:半只 | 山药:1根 |
辅助料用量 | |
葱:1块 | 姜:1块 |
老抽:1勺 | 干辣椒:2个(也可不放) |
花椒:1克 | 盐:少许 |
花生油:少许 | -- |
山药炖大鹅的做法步骤
山药炖大鹅做法技巧/窍门/补充说明:
1,自家养的要小火慢炖才会好吃入味。
2,辣椒也可以不放。