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蒜香烤大块牛排

菜谱编号:274-557
蒜香烤大块牛排是【星咖厨房】分享的菜谱,口味属于蒜香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜香烤大块牛排”。
蒜香烤大块牛排

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

香浓汁醇的大块烤牛肉对爱吃肉的童鞋们一定是无法抗拒的诱惑,喜欢就自己试一下,注意控制好火候。

蒜香烤大块牛排主厨:星咖厨房

菜式制作特点
口味:蒜香工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
牛肋骨肉:8斤大蒜:10瓣
橄榄油:2汤勺--
辅助料用量
盐:2汤勺现磨黑胡椒:2茶勺
百里香:2茶勺--

蒜香烤大块牛排的做法步骤

  • 第一步:牛肉整块放入烤盘。
  • 第四步:一道香气浓郁,汁水醇厚的大烤牛排就做好了。
  • 第三步:烤箱预热至摄氏260度,先将牛肉烘烤20分钟,再将温度降至165摄氏度,牛肉用烤纸包好锁住水分,继续烘烤60至70分钟。
  • 第二步:将所有调味料混合后涂抹在牛肉上腌制一小时。
  • 菜谱标签:热菜西餐
    相关食材:牛排

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