翡翠虾仁珍珠面
翡翠虾仁珍珠面 是【爱肾网365】分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“翡翠虾仁珍珠面 ”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
慢性肾功能衰竭患者，建议将西兰花水煮3分钟后再烹调，有助于去除残留农药、菜虫，还可去除一半以上的钾。
处于少尿期、透析不充分、血钾、血磷生化指标异常的患者而言，需要限制钾、磷的摄入量。
尿酸水平高、肾结石及痛风肾的患者，需要限定嘌呤含量，应尽量少食用海鲜。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：其他 | 工艺：烧 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 低蛋白珍珠面：150克 | 西兰花：100克 |
| 鲜虾仁：50克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 葱：少许 | 姜：少许 |
| 蒜：少许 | 盐：少许 |
翡翠虾仁珍珠面 的做法步骤
翡翠虾仁珍珠面 做法技巧/窍门/补充说明：
玉白鲜嫩的虾仁搭配碧绿清脆的西兰花，非常爽口鲜美。
西兰花中的钙、铁、钾、锌、锰等含量丰富，可调节患者体内的酸碱度，促进尿酸的排出。花球中的维生素C、A、膳食纤维含量也极高，对防癌抗癌、心脑血管疾病、痛风、糖尿病等有很好的食疗效果。
虾肉有丰富的矿物质、维生素A和虾青素，易于消化吸收，有很好的抗氧化作用，能有效的保护心脑血管系统。
低蛋白珍珠面蛋白质含量极低，口感爽滑Q弹，能有效控制蛋白质的摄入，减轻肾脏负担。