缤纷糯米蛋
缤纷糯米蛋是【食趣菜菜屋的屋】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“缤纷糯米蛋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
一直以来，菜菜屋就觉得天下这么多食材，蛋的可塑性最强了，无论是蒸，炒，煮，煎，还是鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋等等，只要变换烹饪方法都别有一番滋味。貌似给我足够的蛋，我就能做出一整桌子关于蛋食的菜肴，丝毫不夸张。足见蛋在烹饪中的地位啊。
对于蛋，在烹饪中，以前我总是用的比较拘谨，现在自觉自己竟是那样浪费了这么好的食材。其实厨房中一点也不缺乏乐趣，关键是我们有没有发现乐趣所在。现在我已经深深的爱上这个小小的天地，每天沉浸在烹饪的乐趣当中。厨房趣事丝毫不亚于看书、写文章、运动所带给我的欢乐。
吃着这颗散发着糯米的蛋，瞬间让人觉得轻松愉悦。好了，不卖关子了，一起来分享今天这道让人浮想联翩的蛋吧（不要想歪了）。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：蒸 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 糯米：100克 | 生咸蛋：4个 |
| 辅助料用量 | |
| 玉米粒：10克 | 胡萝卜粒：10克 |
| 瘦肉：50克 | 青豆粒：20克 |
| 酱油：适量 | 香油：适量 |
| 盐：适量 | -- |
缤纷糯米蛋的做法步骤
缤纷糯米蛋做法技巧/窍门/补充说明：
1·糯米一定要提前浸泡，最好提前一天，这样煮出来的口感就会香软
2·抠蛋清的时候一定要小心处理，不然会弄伤蛋黄
3·炒馅料的时候不需要完全熟，因为还要蒸，所以6·7分熟即可
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