焦溜豆腐肉丸
焦溜豆腐肉丸是【满唐羽舞】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分19个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“焦溜豆腐肉丸”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
焦软鲜嫩,酸甜可口。
菜式制作特点 | |
口味:酸甜 | 工艺:溜 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
豆腐:1块 | 瘦肉馅:250克 |
胡箩卜:半棵 | 青椒:1个 |
香菜:1颗 | -- |
辅助料用量 | |
海鲜酱油:适量 | 蚝油:适量 |
白胡椒粉:适量 | 白糖:适量 |
盐:适量 | 香油:适量 |
葱:适量 | 姜:适量 |
淀粉:适量 | 鸡蛋:1个 |
醋:适量 | -- |
焦溜豆腐肉丸的做法步骤
焦溜豆腐肉丸做法技巧/窍门/补充说明:
溜汁薄欠调制,出锅前可点些香油(根据个人喜欢放入)
答配菜谱:肉丸与豆腐的做法