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豆腐小肉丸

菜谱编号:437-520
豆腐小肉丸是【喜欢美食的猪猪!】分享的菜谱,口味属于原味,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆腐小肉丸”。
豆腐小肉丸

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

在家闲着没事,就来做好吃的吧!

豆腐小肉丸主厨:喜欢美食的猪猪!

菜式制作特点
口味:原味难度:未知
菜谱主材料
豆腐:一块瘦肉:适量
辅助料用量
小葱:适量胡萝卜:适量
木耳:适量香菜:适量
鸡蛋:2个面粉:适量

豆腐小肉丸的做法步骤

  • 第三步:准备一块老豆腐,把皮切掉,切成块,放水里抄一下,捞出备用
  • 第一步:瘦肉洗干净剁碎!
  • 第四步:把所有材料放入干净的盆中,加2个鸡蛋,适量耗油,十三香,搅拌均匀!
  • 第六步:搅拌均匀之后加入2把面粉,不要太多,只是为了做丸子的时候比较好团
  • 第五步:我是带了一次性手套揉碎的!
  • 第九步:炸着变色,差不多就熟了,如果怕不熟,就炸两次,比较脆!
  • 第八步:炸至变色捞出控油,一边炸一边用干净的筷子搅拌一下,防止粘在一起,
  • 第十步:炸好了,可以直接吃,也可以煮汤,还可以涮火锅,反正不管怎么吃,都好吃!
  • 第二步:胡萝卜,小葱,香菜,木耳,洗干净剁碎备用
  • 第七步:锅里放油,烧热,用勺子一次挖一个小团团,放入锅里!
  • 豆腐小肉丸做法技巧/窍门/补充说明:

    菜都是我自己看着加的,自己喜欢吃什么就加什么!

    相关食材:肉丸豆腐

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的豆腐小肉丸。

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