豆腐肉丸
豆腐肉丸是【尔东叶】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆腐肉丸”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
一直长草豆腐肉丸，今天得以一试。试过之后，更是喜欢了。加了豆腐的丸子，口感、味道都更棒。个人觉得，荤素搭配，植物蛋白与动物蛋白组合，也更加适合自己。用蒸制的方法加工，比油炸更加健康。有益的一次尝试，中意的一款美味。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：蒸 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 豆腐：150克 | 猪肉：300克 |
| 辅助料用量 | |
| 葱：适量 | 姜：适量 |
豆腐肉丸的做法步骤
豆腐肉丸做法技巧/窍门/补充说明：
1、喜欢丸子中看不到豆腐的踪影，可以将豆腐可以切小块。
2、浇汁依据个人口味调制。丸子味道很不错，可以免去浇汁这一步。
答配菜谱：肉丸与豆腐的做法