豆腐肉丸
豆腐肉丸是【尔东叶】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆腐肉丸”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
一直长草豆腐肉丸,今天得以一试。试过之后,更是喜欢了。加了豆腐的丸子,口感、味道都更棒。个人觉得,荤素搭配,植物蛋白与动物蛋白组合,也更加适合自己。用蒸制的方法加工,比油炸更加健康。有益的一次尝试,中意的一款美味。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:蒸 |
耗时:三刻钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
豆腐:150克 | 猪肉:300克 |
辅助料用量 | |
葱:适量 | 姜:适量 |
豆腐肉丸的做法步骤
豆腐肉丸做法技巧/窍门/补充说明:
1、喜欢丸子中看不到豆腐的踪影,可以将豆腐可以切小块。
2、浇汁依据个人口味调制。丸子味道很不错,可以免去浇汁这一步。
答配菜谱:肉丸与豆腐的做法