第五步： 翻她至白萝卜丝透明且发软后加入盐调味；
第二步：热锅凉油， 下入红椒末和姜末爆香；
第四步：翻她出香味后加入白萝卜丝进去翻她；
第六步：最后翻她均匀后再撒些小葱末。
第三步： 再加入虾皮进去翻她；
第七步：盛入盘中。
第一步：准备好原材料；
素炒白萝卜丝
素炒白萝卜丝是【斯佳丽WH】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，作者提供了7张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“素炒白萝卜丝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
萝卜的吃法也是花样繁多，用萝卜制作的菜肴数不胜数。很多时候都会用来用来和排骨，筒骨之类的煲汤了，偶尔也想换换花样，今天就突发奇想就用它清炒这来吃。为了更有滋味，加入点虾皮来增鲜。很简单的一道家常素炒菜，只需两分钟，简单的翻炒一下，就可以出锅了。很清爽、很下饭，真的是色香味俱全，画龙点睛的就是那虾皮哟，下次做你也一定要加哟。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 萝卜：2根 | 虾皮：1把 |
| 辅助料用量 | |
| 红辣椒：2个 | 姜：2片 |
| 小葱：1根 | 油：适量 |
| 盐：适量 | -- |
素炒白萝卜丝的做法步骤
素炒白萝卜丝做法技巧/窍门/补充说明：
1·先爆香红辣椒和姜末，加入点虾皮爆香味道更鲜；2·炒萝卜丝要炒到其透明且微微发软的时候就可以加盐调味。