第五步: 翻她至白萝卜丝透明且发软后加入盐调味;
第二步:热锅凉油, 下入红椒末和姜末爆香;
第四步:翻她出香味后加入白萝卜丝进去翻她;
第六步:最后翻她均匀后再撒些小葱末。
第三步: 再加入虾皮进去翻她;
第七步:盛入盘中。
第一步:准备好原材料;
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
萝卜的吃法也是花样繁多,用萝卜制作的菜肴数不胜数。很多时候都会用来用来和排骨,筒骨之类的煲汤了,偶尔也想换换花样,今天就突发奇想就用它清炒这来吃。为了更有滋味,加入点虾皮来增鲜。很简单的一道家常素炒菜,只需两分钟,简单的翻炒一下,就可以出锅了。很清爽、很下饭,真的是色香味俱全,画龙点睛的就是那虾皮哟,下次做你也一定要加哟。
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
萝卜:2根 | 虾皮:1把 |
辅助料用量 | |
红辣椒:2个 | 姜:2片 |
小葱:1根 | 油:适量 |
盐:适量 | -- |
第五步: 翻她至白萝卜丝透明且发软后加入盐调味;
第二步:热锅凉油, 下入红椒末和姜末爆香;
第四步:翻她出香味后加入白萝卜丝进去翻她;
第六步:最后翻她均匀后再撒些小葱末。
第三步: 再加入虾皮进去翻她;
第七步:盛入盘中。
第一步:准备好原材料;
1·先爆香红辣椒和姜末,加入点虾皮爆香味道更鲜;2·炒萝卜丝要炒到其透明且微微发软的时候就可以加盐调味。
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的素炒白萝卜丝。
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