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山楂糕

菜谱编号:274-856
山楂糕是【小尾巴Wv】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“山楂糕”。
山楂糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

感觉外面的山楂糕加了好多糖和添加剂不如自己做的好~

山楂糕主厨:小尾巴Wv

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
山楂:500克--
辅助料用量
糖:200克--

山楂糕的做法步骤

  • 第三步:去核取蒂 加入糖 加两倍的水上锅煮20分钟,直至粘稠
  • 第四步:用细丝网过滤煮好的山楂羹 扔掉皮和纤维 剩下的细腻的果肉到锅里 再继续加热直到划一下有痕迹 取出放到容器里 放凉就可食用啦
  • 第一步:山楂洗净
  • 第二步:冰糖或者白砂糖的比例与山楂约为1:2
  • 山楂糕做法技巧/窍门/补充说明:

    糖的比例可自由选择但是太少了就不容易凝固了

    菜谱标签:小吃
    相关食材:山楂

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的山楂糕。

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