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【中式面点】营养早餐---彩椒双色甘蓝卷饼

菜谱编号:027-499
【中式面点】营养早餐---彩椒双色甘蓝卷饼是【绿色天使】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分20个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【中式面点】营养早餐---彩椒双色甘蓝卷饼”。
【中式面点】营养早餐---彩椒双色甘蓝卷饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这样的早餐你喜欢吗?我想回喜欢的对吗?

早餐不但要吃,而且要吃的有营养,这款彩椒双色甘蓝卷饼配合牛奶或者豆浆就是不错的早餐。即使挑食的人,我想也会喜欢的。

【中式面点】营养早餐---彩椒双色甘蓝卷饼主厨:绿色天使

菜式制作特点
口味:酸辣工艺:其他
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
面粉:适量植物油:适量
辅助料用量
彩色尖椒:适量紫色甘蓝:适量
绿色甘蓝:适量--
调味料用量
香辣油:适量生抽:适量
醋:适量糖:适量

【中式面点】营养早餐---彩椒双色甘蓝卷饼的做法步骤

  • 第五步:把其中一半的面饼刷上油。
  • 第四步:面饼稍微擀一下。
  • 第一步:面粉用30度左右的水和成面团醒发。
  • 第十五步:把甘蓝放入盆中,放入生抽、香辣油、醋、糖、味精搅拌即可。
  • 第八步:热锅凉油六成热放入薄饼。
  • 第十步:两面都黄了,鼓起时候就可以出锅了。
  • 第七步:把和在一起的面饼擀成薄饼。
  • 第三步:把剂子按扁。
  • 第十四步:把彩色尖椒和双色甘蓝切成丝。
  • 第九步:一面定型后翻面。
  • 第十九步:折起三分之一,然后左右个折起就成了一个卷了,然后用小葱叶子绑好,一个蔬菜卷就好了。第一个放入盘子中横着放,然后其他的都依靠着就好了。
  • 第十八步:把一个单饼铺在盘子上,放入办好的菜。
  • 第六步:把有油的和没有油的放在一起。
  • 第十六步:搅拌好的装盘备用。
  • 第十二步:彩椒拌双色甘蓝原料。
  • 第十七步:单饼和彩椒双色甘蓝都准备好了,接下来就是卷饼了。
  • 第二十步:绿色天使欢迎大家光临!
  • 第十三步:把甘蓝包开和彩色尖椒都清洗干净备用。
  • 第十一步:鼓起后出锅揭开成两张就是单饼了。
  • 第二步:醒发好的面团切成比饺子大点的剂子。
  • 【中式面点】营养早餐---彩椒双色甘蓝卷饼做法技巧/窍门/补充说明:

    1、单饼制作的面不能硬,否则口感不好。
    2、彩椒拌双色甘蓝喜欢吃辣放香辣油,不喜欢可以不放放,放点香油就行。
    3、单饼还可以卷自己喜欢吃的蔬菜(西红柿摊鸡蛋、韭菜摊鸡蛋、剁
    椒鸡蛋、豆芽炒韭菜、凉拌土豆丝、黄瓜丝生菜等自己喜欢吃的菜)。

    相关食材:甘蓝

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