彩虹慕斯
彩虹慕斯是【夜听聆殇】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“彩虹慕斯”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
一款让人心情愉悦的甜品。
菜式制作特点 | |
口味:奶香 | 工艺:其他 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
饼底食材:适量 | 消化饼干:80克 |
黄油:40克 | -- |
辅助料用量 | |
酸奶:200克 | 糖粉:20克 |
食用色素:4种 | 慕斯糊食材:适量 |
淡奶油:200克 | 牛奶:40克 |
吉利丁粉:10克 | -- |
彩虹慕斯的做法步骤
彩虹慕斯做法技巧/窍门/补充说明:
淡奶油不要打发得太过,差不多浓稠的酸奶状态就可以了。
饼底也可以用奥利奥饼干,颜色可自由搭配。
菜谱标签:烘焙