第五步:用电动打蛋器打发。
第六步:与打发好的淡奶油混合。
第一步:淡奶油提前一天入冰箱冷藏。将125克淡奶油打发。
第四步:倒入慕斯粉粉包。
第二步:125毫升红酒与75ml水混合。
第三步:搅拌均匀。
第七步:成慕斯馅。
第八步:倒入杯中入冰箱冷藏室一小時以上。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
这次做的红酒奶油慕斯用的还是侄女在德国带回来的材料。满盒子都是德文,我是好多字都看不懂啊(也有几个英文单词还懂一点点)。。。嘿嘿,让她她给翻译好做法,写在盒子上。Rotweincreme,(我把它翻译为红酒奶油慕斯),以为这原汁原味的东东很难见到,哪知道前不久在别的一家烘焙网店看到过这款产品,原来,国内也有好多售卖的。这个小盒子里有一包红酒和一个粉包。红酒Rotwein,传说是德国传统葡萄品种丹菲特加以特殊工艺酿造而成,充满成熟樱桃和黑莓的浓郁味道,嘿嘿,我还真的尝了一小口,很浓,好喝~~~~~粉包,我猜,大概是含有鱼胶粉和糖粉的混合体吧,要不然,怎么可以凝固成慕斯馅呢?
?我想,如果谁在网上买了这个,不知道怎么做,我还真可以帮帮你哦~~~~尝一尝,红酒味非常浓烈,带着一点点酸、甜、苦、醇,口感温和圆润,回味无穷。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:其他 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
红酒:125ML | 慕斯粉包:一包 |
淡奶油:125克 | -- |
辅助料用量 | |
水:75ML | -- |
第五步:用电动打蛋器打发。
第六步:与打发好的淡奶油混合。
第一步:淡奶油提前一天入冰箱冷藏。将125克淡奶油打发。
第四步:倒入慕斯粉粉包。
第二步:125毫升红酒与75ml水混合。
第三步:搅拌均匀。
第七步:成慕斯馅。
第八步:倒入杯中入冰箱冷藏室一小時以上。
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的红酒奶油慕斯。
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