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彩虹沙拉

菜谱编号:124-390
彩虹沙拉是【荷香淡淡】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,作者提供了14张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“彩虹沙拉”。
彩虹沙拉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

沙拉系音译,即Salad,又译作色拉。沙拉是女性们喜爱的美味,还可以缓解脾胃虚弱、神疲倦力的症状。蔬菜水果沙拉是一种非常营养健康的饮食方法。它不必加热,最大限度的保持住蔬菜中的各种营养不至于被破坏或流失。蔬菜水果沙拉大多选择3种以上同食,在营养上也会起到很好的互补作用。减肥、美容、养颜的作用十分明显。加上几朵漂亮的小花点缀,养颜又养眼,这道沙拉会让我们心情变得也美好起来。(展开)

彩虹沙拉主厨:荷香淡淡

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
鲜虾:100克胡萝卜:一根
紫甘蓝:50克玉米:50克
豌豆:50克木耳:30克
黄柿子:一个红甜椒:50克
青椒:50克弥猴桃:50克
火龙果:50克--
辅助料用量
酸奶:一勺沙拉酱:三勺

彩虹沙拉的做法步骤

第十二步:另取一片胡萝卜片,对折后插在临近的两根牙签上。

彩虹沙拉做法第十二步骤

第二步:将虾肉切成小丁备用

彩虹沙拉做法第二步骤

第九步:胡萝卜洗净后取中上部粗细均匀处约5公分的长段,用刀仔细的把胡萝卜片成薄片(有十多片就可以)。

彩虹沙拉做法第九步骤

第六步:取一小碗,将沙拉酱和酸奶搅拌均匀。

彩虹沙拉做法第六步骤

第七步:找出圆形模具,中间取形状略小的模具做芯。

彩虹沙拉做法第七步骤

第十四步:将做好的玫瑰花装饰在沙拉环上,脱模即可。

彩虹沙拉做法第十四步骤

第五步:将蔬菜和水果都切成均匀的小丁。

彩虹沙拉做法第五步骤

第十三步:第三片胡萝卜不用对折,插在临近的两根牙签上,依次把剩余的胡萝卜片按照第三片的方法插好,做成玫瑰花。

彩虹沙拉做法第十三步骤

第四步:胡萝卜下水焯好,捞出晾凉,与黑木耳都切成小丁备用

彩虹沙拉做法第四步骤

第十一步:取一片胡萝卜片,对折后沿一边卷起,把牙签十字交叉插在胡萝卜卷的底部。

彩虹沙拉做法第十一步骤

第十步:把片好的胡萝卜片用开水焯下,让其柔软,营养也更充分吸收 ,方便造型。

彩虹沙拉做法第十步骤

第三步:黑木耳在开水中焯熟,

彩虹沙拉做法第三步骤

第八步:将所有的材料依次码入圆环中。 用勺子背按压紧实。

彩虹沙拉做法第八步骤

第一步:新鲜明虾焯水,去壳,切成小颗粒的虾仁肉备用。

彩虹沙拉做法第一步骤
彩虹沙拉做法技巧/窍门/补充说明:

水果沙拉减肥,选择油醋汁而非千岛酱,控制热量:沙拉调味的油醋汁,是由橄榄油和黑醋调成的,是十分健康又低热量的酱汁。应该尽量不添加千岛酱,因为千岛酱的高热量会把蔬菜沙拉的低热量抵销。

菜谱标签:家常菜凉菜

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的彩虹沙拉。

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