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黑椒猪肉脯

菜谱编号:275-288
黑椒猪肉脯是【tulip00921茗茗鱼】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黑椒猪肉脯”。
黑椒猪肉脯

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

操作简单孩子爱吃的零食

黑椒猪肉脯主厨:tulip00921茗茗鱼

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
猪肉馅:250克--
辅助料用量
料酒:一汤匙黑胡椒:1/2汤匙
盐:1/2汤匙老抽:一汤匙
鸡精:一汤匙鱼露:两汤匙
白糖:一汤匙蜂蜜:两汤匙

黑椒猪肉脯的做法步骤

  • 第二步:加入上述辅料用筷子按一个方向搅打。黑胡椒粉可根据自己口味添加 (自己打的黑胡椒粉 味道更佳)
  • 第五步:把肉馅放到锡纸上 用保鲜膜盖在肉馅上 用擀面杖将肉馅擀成薄薄的肉饼
  • 第一步:将买好的猪肉馅放入容器内
  • 第十步:欧一西
  • 第八步:香香的黑胡椒猪肉铺完成啦
  • 第六步:放入烤盘 烤箱先180度预热五分钟 把烤盘放入烤箱中 加热25分钟
  • 第三步:盖上保鲜膜 放入冰箱冷藏腌制半小时左右
  • 第四步:取一张锡纸 表面刷上一层油
  • 第七步:中间加热十分钟取出 刷一层蜂蜜水(蜂蜜和水比例 1:1)撒上些许白芝麻 再过五分钟翻面 涂抹蜂蜜水 撒上白芝麻
  • 第九步:凉凉切片 大功告成
  • 黑椒猪肉脯做法技巧/窍门/补充说明:

    鱼露是必备的很提味道黑胡椒如果可以自己磨那味道绝美了

    菜谱标签:小吃
    相关食材:猪肉

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的黑椒猪肉脯。

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