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主食：花卷

菜谱编号：275-340

主食：花卷是【美2016】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“主食：花卷”。

第七步：蒸之前。

第二步：把揉好的面加盖开始发面。Ps：）发面时间取决于周围温度。通常，冬季，约3-4小时；夏季，约2-2·5小时。

第三步：等发好后加苏打（一定少许）使面更蓬松、柔软。

第四步：分一半摊扁后加油、盐。

第八步：蒸好后

第六步：如图卷好面，切适合大小。

第五步：再洒一些pudou儿（家乡的，提味更有味。如无，可以不放）。

第一步：取面?加酵母、白糖均匀的和好?准备好温水洒到手背上使水均匀地流到白面上，以便更好的和好面团（如图）。

第九步：完成品

主食：花卷做法技巧/窍门/补充说明：

水开后蒸约15分钟就OK·

菜谱标签：家常菜主食面食

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