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藕夹

菜谱编号:275-454
藕夹是【JoJo妈妈_bMFzks】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“藕夹”。
藕夹
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
莲藕:2小根牛肉馅:300克
辅助料用量
面粉糊:适量葱:适量
姜:适量盐:适量
酱油:适量五香粉:适量
花椒水:适量油:适量

藕夹的做法步骤

  • 第四步:油锅炸
  • 第一步:肉馅加葱姜末,加花椒水五香粉盐酱油,最后加油拌成肉馅,我这里肉馅做的多了留着明早做萝卜丸子汤
  • 第三步:面粉调成面糊(藕夹不用做成酥的所以面糊不用加炸粉也不用太稠,能挂上藕夹就行)
  • 第五步:吸油装盘
  • 第二步:莲藕切片,放淡盐水中泡一下,捞出夹好肉馅
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:

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