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炝炒藕片

菜谱编号:271-663
炝炒藕片是【政妈妈】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炝炒藕片”。
炝炒藕片

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

家常菜---炝炒藕片

炝炒藕片主厨:政妈妈

菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
莲藕:1节--
辅助料用量
油:适量盐:适量
辣椒:适量蒜:4粒
花椒:适量味极鲜酱油:1勺
蚝油:1勺白糖:适量

炝炒藕片的做法步骤

  • 第六步:加入藕片炝炒。
  • 第一步:莲藕去皮洗净切成薄片。
  • 第三步:将藕片焯水至断生。
  • 第七步:加入调好的料汁炒匀即可。
  • 第二步:辣椒剪碎,蒜切片,准备花椒。
  • 第五步:锅里油热爆香蒜,辣椒,花椒。
  • 第四步:将味极鲜酱油,蚝油,白糖,盐加点水调匀。
  • 炝炒藕片做法技巧/窍门/补充说明:

    大火快炒,味道好吃。

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:

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