骨头汤
骨头汤是【西贝爱咖啡】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“骨头汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
骨头汤中含有的胶原蛋白正好能增强人体制造血细胞的能力。对于中老年人来说,喝些骨头汤加以调理,可以减缓骨骼老化;同样,骨头汤也能有利于青少年的骨骼生长。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炖 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
猪骨:500克 | 虾:适量 |
玉米:适量 | 香菇:适量 |
金针菇:适量 | 胡萝卜:适量 |
娃娃菜:适量 | 生姜:适量 |
辅助料用量 | |
盐:适量 | 鸡精:适量 |
白醋:适量 | 料酒:适量 |
骨头汤的做法步骤
骨头汤做法技巧/窍门/补充说明:
猪骨一定要去腥,水一次加够,途中最好不要再添加水,如果非要添加,就添加开水,多次少量的慢慢加入,不然会影响汤的鲜美度哦~