骨头汤
骨头汤是【西贝爱咖啡】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“骨头汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
骨头汤中含有的胶原蛋白正好能增强人体制造血细胞的能力。对于中老年人来说，喝些骨头汤加以调理，可以减缓骨骼老化；同样，骨头汤也能有利于青少年的骨骼生长。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炖 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪骨：500克 | 虾：适量 |
| 玉米：适量 | 香菇：适量 |
| 金针菇：适量 | 胡萝卜：适量 |
| 娃娃菜：适量 | 生姜：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 鸡精：适量 |
| 白醋：适量 | 料酒：适量 |
骨头汤的做法步骤
骨头汤做法技巧/窍门/补充说明：
猪骨一定要去腥，水一次加够，途中最好不要再添加水，如果非要添加，就添加开水，多次少量的慢慢加入，不然会影响汤的鲜美度哦~