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懒人版春饼卷菜

菜谱编号:275-568
懒人版春饼卷菜是【JoJo妈妈_bMFzks】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“懒人版春饼卷菜”。
懒人版春饼卷菜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

一直很喜欢吃春饼,可是做饼皮太麻烦,就买春卷皮蒸一下就是薄薄的饼皮啦,菜做的红烧蘑菇鸡丁和清炒黄瓜

懒人版春饼卷菜主厨:JoJo妈妈_bMFzks

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
黄瓜:2根香菇:500克
鸡肉:800克--
辅助料用量
冰糖:2块花椒:几粒
酱油:5勺盐:适量
葱:适量老抽:1勺
姜:适量料酒:适量
玉米:适量淀粉:适量
油:适量--

懒人版春饼卷菜的做法步骤

  • 第八步:黄瓜切片,起锅放油放姜蒜花椒爆香,放瓜片翻炒,放五香粉酱油盐翻炒均匀出锅
  • 第六步:放清水煮开,撇去浮沫,放香菇,冰糖
  • 第五步:放5勺酱油1勺老抽(我这里菜量大所以放的较多)
  • 第三步:起锅放油、几粒花椒,放鸡丁炒至变色,捞出,挑出花椒
  • 第一步:香菇洗净切丁入热水焯一下,盛出装凉水中浸泡,鸡肉切丁
  • 第二步:鸡丁用料酒葱姜玉米淀粉抓一下,再放1勺油
  • 第九步:春饼皮蒸软
  • 第七步:收汁,放盐调味,盛出(两盘子的菜量)
  • 第四步:重起锅放油,葱段姜片蒜瓣爆香,放鸡肉
  • 菜谱标签:热菜家常菜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的懒人版春饼卷菜。

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