鸡蛋麻糍
鸡蛋麻糍是【清水淡竹】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸡蛋麻糍”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
在台州各地,过年前总会准备些麻糍作为春节年节食品,用水浸泡着可以保存较长一段时间。各家也有着不同的吃法,其中鸡蛋麻糍是比较受欢迎的一种,做法简单还好吃,加热后的麻糍柔软如绵,再加上鸡蛋和香葱,口味是香糯柔韧,光滑细腻。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:煎 |
耗时:十分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
麻糍:适量 | 鸡蛋:2个 |
小葱:适量 | -- |
辅助料用量 | |
盐:适量 | 料酒:适量 |
植物油:适量 | -- |
鸡蛋麻糍的做法步骤
相关食材:鸡蛋