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茄子干炖土豆

菜谱编号:275-980
茄子干炖土豆是【qifengjing】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“茄子干炖土豆”。
茄子干炖土豆
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
茄子干:少许土豆:一个
辅助料用量
盐:少许十三香:少许
酱油:少许葱:少许
蒜:少许姜:少许
大料:少许--

茄子干炖土豆的做法步骤

  • 第三步:土豆切成大块条状
  • 第一步:葱,姜,蒜切好备用。
  • 第二步:茄子干洗净,浸泡半个小时左右。
  • 第四步:锅中油热后,先放入大料炒一下,依次放入葱姜蒜翻炒,放入茄子干,最后放入土豆,放盐十三香,放水没过菜,最后放入少许酱油,炖约二十分钟至半个小时即可。
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:茄子土豆

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