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酸辣卷心菜

菜谱编号:276-041
酸辣卷心菜是【厨娘宋宋】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸辣卷心菜”。
酸辣卷心菜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

酸辣开胃,虽然是道素菜但是却极为下饭!

酸辣卷心菜主厨:厨娘宋宋

菜式制作特点
口味:酸辣工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
卷心菜:一个300克--
辅助料用量
泡椒:三个干长辣椒:两个
蒜:四瓣生抽:一茶匙
盐:四分之一茶匙鸡粉:三分之一茶匙
香醋:一茶匙食用油:适量
花椒:十粒--

酸辣卷心菜的做法步骤

  • 第四步:下辣椒和泡椒爆香
  • 第六步:待卷心菜变软加入一茶匙生抽,四分之一茶匙盐,三分之一茶匙鸡粉调味翻炒均匀
  • 第二步:蒜切片,泡椒和干辣椒切段备用
  • 第八步:成品
  • 第七步:加入一茶匙香醋翻炒均匀即可出锅
  • 第一步:卷心菜用手撕成小块用清水浸泡五分钟洗净捞出备用
  • 第九步:很是下饭哦
  • 第三步:起油锅倒入适量的油烧至五成热下花椒爆香
  • 第五步:倒入卷心菜一起翻炒
  • 菜谱标签:热菜家常菜

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