菠萝咕噜肉
菠萝咕噜肉是【西贝爱咖啡】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“菠萝咕噜肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
菠萝咕噜肉是粤菜系的一道经典菜，做法简单，风味独特
菠萝可以减肥，因为它含有丰富的果汁，能有效地酸解脂肪，青椒具有增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌的功效
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸甜 | 工艺：烧 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪里脊肉：500克 | 菠萝：300克 |
| 青椒：半个 | 红椒：半个 |
| 大蒜：4瓣 | 鸡蛋：1个 |
| 辅助料用量 | |
| 番茄酱：3茶匙 | 淀粉：2茶匙 |
| 盐：5克 | 鸡精：5克 |
| 香醋：一茶匙 | 生抽：一茶匙 |
| 白糖：5克 | 料酒：1茶匙 |
菠萝咕噜肉的做法步骤
菠萝咕噜肉做法技巧/窍门/补充说明：
掌握好炸肉块的时间，第一次30秒钟，复炸也是30秒钟，不要炸老了
相关食材：菠萝