当前位置:首页 > 菜谱大全 > 韩式泡菜

韩式泡菜

菜谱编号:027-616
韩式泡菜是【王小蛋】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韩式泡菜”。
韩式泡菜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

现在是越来越不敢在外面吃饭了~

哪儿都一样脏乱差~

自己弄点儿小菜下饭吧~自己做的总还是可以放心的~

今天用一天的时间在家里做了韩式辣白菜~

味道相当不错~哈哈~

废话少说,上图解La:

韩式泡菜主厨:王小蛋

菜式制作特点
口味:中辣工艺:调味
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
白萝卜:半个韭菜:一小把
洋葱:半个苹果:半个
梨:半个香菜:适量
小葱:三四根姜:一小块
蒜:一头小虾米:一小把
辅助料用量
辣椒粉:一碗半韩国鱼露:一碗
糯米糊:一碗--

韩式泡菜的做法步骤

  • 第六步:因为偶超爱辣,选择用了自己晒的干红椒,有不喜欢吃辣的朋友可以去超市买那种专门做泡菜的辣椒粉。
  • 第一步:大白菜一切四。
    放入凉开盐水浸泡6--8小时,压上重物,我实在找不到东西了,放上水桶。
  • 第五步:准备一次性手套,将拌好的调料均匀的涂抹在每一片菜叶上。
  • 第三步:辣椒粉一碗半、韩国鱼露一碗、糯米糊一碗
    糯米糊的作法:半碗的糯米小火边熬边搅,收汁成糊~
    将辣椒粉、鱼露搅拌均匀后加入糯米浆、果菜类,充分搅拌即可。
  • 第二步:白萝卜半个、韭菜一小把、洋葱半个、苹果半个、梨半个(以上切丝)。
    香菜小段、小葱三四根、姜一小块、蒜一头(捣泥),小虾米一小把。
  • 第四步:泡软后的白菜取出用凉开水冲洗。菜心朝下控水。
  • 相关食材:泡菜

    韩式泡菜菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【王小蛋】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的韩式泡菜。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜