泡菜肉丝炒乌冬面
泡菜肉丝炒乌冬面是【斯佳丽WH】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“泡菜肉丝炒乌冬面”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
乌冬面也是我家小朋友都爱吃的一种面食，因此冰箱中经常会储存，不论是汤面还是炒面，都很受欢迎。更多的时候，家里的乌冬面会炒着吃，加入少许蔬菜和肉类等荤菜一起炒食，就成为一道色香味俱全的主食，简单快捷又方便。今天就用到了韩式泡菜，泡菜经过发酵有许多对肠道有益的益生菌，酸辣可口，搭配着肉丝一起炒乌冬面，相当的可口，尤其喜欢爽滑筋道的乌冬面上沾满浓郁汁液，那感觉，就是爽。。。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 乌冬面：1小包 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 韩式泡菜：1小蝶 | 肉丝：1小蝶 |
| 韭黄：1小把 | 生抽：1勺 |
| 淀粉：1勺 | 油：适量 |
| 盐：适量 | -- |
泡菜肉丝炒乌冬面的做法步骤
泡菜肉丝炒乌冬面做法技巧/窍门/补充说明：
1·肉丝加入适量的盐等调味料腌制一下；2·乌冬面放入锅中焯一下，捞出备用；3·炒乌冬面时先炒肉丝，再炒韩式泡菜，加入乌冬面进去翻炒，翻炒均匀后加入适量的盐调味，最后放入韭黄段进去翻炒均匀。
答配菜谱：乌冬面与泡菜的做法