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冬笋炒平菇

菜谱编号:399-767
冬笋炒平菇是【一溪月】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“冬笋炒平菇”。
冬笋炒平菇

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

微辣,咸鲜。笋片脆嫩,营养好吃。

冬笋炒平菇主厨:一溪月

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
冬笋:半个平菇:适量
小米椒:1个--
辅助料用量
玉米油:适量姜丝:适量
花椒:适量盐:适量
生抽:适量--

冬笋炒平菇的做法步骤

  • 第一步:冬笋去笋衣,切去老硬部分。
  • 第七步:笋片放入翻炒几下。
  • 第三步:开水中适中放一点盐,笋片绰一下水捞出。
  • 第九步:翻炒均匀关火盛盘。
  • 第十步:成品。
  • 第十一步:成品。
  • 第二步:切成薄笋片。
  • 第五步:锅内适量油烧热,花椒,姜丝,小米椒放入。
  • 第四步:平菇洗溜净撕成小朵。
  • 第六步:平菇放入翻炒几下。
  • 第八步:适量盐,生抽调味。
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:冬笋平菇

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