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太史豆腐

菜谱编号：276-268

太史豆腐是【美娜的围裙】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“太史豆腐”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

这是一道广东名菜味道鲜美口感顺滑看是豆腐吃起来却是鱼香特别适合宝宝

太史豆腐主厨：美娜的围裙

第十步：好吃的美味出锅了根据自己的口味淋上海鲜酱油和香葱

第九步：装进喜欢的器具中附上保鲜膜上蒸锅大火蒸20分钟

第六步：将蛋清虾泥鱼肉泥鲜豆腐放入盆中

第三步：将虾去皮去虾线

第七步：按照一个方向搅打直到打成膏状

第四步：加少量盐剁成泥

第五步：将鱼肉剁成泥

第二步：将鸡蛋取蛋清

第八步：加入少量盐糖白胡椒粉淀粉搅拌均匀

第一步：准备好所有的食材

太史豆腐做法技巧/窍门/补充说明：

这个菜要用刺少的鱼我用的是龙利鱼

菜谱标签：热菜粤菜

相关食材：豆腐

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