西红柿炒蛋
西红柿炒蛋是【简单是快乐的】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“西红柿炒蛋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
西红柿熟吃营养丰富,油脂会将其中的番茄红素等脂溶性抗氧化剂自然释放出来,可以预防心血管疾病和部分癌症。鸡蛋本身含较多谷氨酸,和盐氯化钠会生成谷氨酸钠,也就是味精的主要成分,所以炒鸡蛋不放鸡精和味精一样鲜美。
菜式制作特点 | |
口味:清淡 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
西红柿:280克 | 鸡蛋:3个 |
葱:适量 | -- |
辅助料用量 | |
盐:适量 | -- |
西红柿炒蛋的做法步骤
相关食材:西红柿