第八步：黄瓜倒出腌制出的的多余水份，倒入调匀的调味料拌匀即可食用
第七步：加入两茶匙生抽，一茶匙香醋，葱花调匀
第四步：蒜切末，小米辣切碎
第二步：黄瓜从中间一切二用菜刀拍散切段备用
第五步：起油锅放入两茶匙食用油烧至五成热下花椒爆香
第三步：切好的黄瓜加入少许盐腌制五分钟
第六步：下小米辣个蒜末爆香倒入容器备用
第九步：成品
第一步：准备食材
酸辣黄瓜
酸辣黄瓜是【厨娘宋宋】分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸辣黄瓜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
酸辣开胃，简单易做！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸辣 | 工艺：拌 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 黄瓜：两根 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 小米辣：四个 | 蒜瓣：三个 |
| 葱：两根 | 盐：少许 |
| 生抽：两茶匙 | 香醋：一茶匙 |
| 食用油：两茶匙 | -- |