当前位置：首页 > 菜谱大全 > 芹菜猪肉水饺

芹菜猪肉水饺

菜谱编号：276-638

芹菜猪肉水饺是【乐活女】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芹菜猪肉水饺”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

芹菜一菜多吃，粗纤维，增加肠胃蠕动，对身体好。叶子可以做鸡蛋饼，非常清新美味。

芹菜猪肉水饺主厨：乐活女

第六步：把一小块面团揉成细长条，切成小剂子。

第一步：面粉适量，一手搅拌，一手均匀的倒温水，让面粉待面粉呈棉絮状，停止加水。把面揉成面团，如图。放盆里盖上盖顶儿，醒一下。然后准备馅儿。

第七步：在小剂子上撒点面粉，防止粘板，压扁，用擀面杖压成薄皮。

第十一步：捞出水饺盛盘，准备醋跟蒜泥，蘸着吃，非常美味。

第二步：把芹菜叶子摘下来，收拾干净，芹菜洗净剁碎，葱姜，切末。

第八步：拾起一个面皮，加适量的馅儿，就可以包水饺了。

第三步：绞好的五花肉放在盆边上，依次往肉上倒入老抽，酱油，料酒，醋，盐，把肉搅拌均匀，顺着一个方向搅拌，这样肉紧实好吃。

第四步：倒入适量的花生油，把肉跟芹菜搅拌均匀。

第五步：醒好的面团拿出来再揉光滑，切三块。两块放盆里保湿

第九步：不一会儿就包了一盖顶。锅中加入适量的凉水，估摸淹没水饺的量，大火加热，水开了下水饺。

第十步：肉馅儿，盖盖儿，水开，加点儿凉水，盖盖儿，再开，再加凉水，重复做三次。待水饺全部肚子鼓起来，用手摸一下水饺皮，滑溜溜不粘手，就熟了。

菜谱标签：家常菜主食饺子

相关食材：猪肉芹菜

相关菜谱：: 芹菜猪肉馅灌汤饺的做法; 猪肉芹菜丁。的做法; 猪肉芹菜馄饨的做法; 猪肉芹菜饺子的做法[图解]; 猪肉芹菜饺子的做法; 猪肉芹菜水饺的做法; 芹菜猪肉馅锅贴的做法; 猪肉莲藕芹菜水饺的做法; 胖妞的芹菜猪肉饺子的做法; 猪肉芹菜白菜水饺的做法; 芹菜猪肉饺子的做法; 芹菜炒猪肉的做法