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鸡肉时蔬通心粉

菜谱编号:276-967
鸡肉时蔬通心粉是【柚子小吃货】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸡肉时蔬通心粉”。
鸡肉时蔬通心粉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

咀嚼能力的锻炼,是辅食添加过程中最容易忽视的问题。宝宝不能总吃糊糊,这样会影响宝宝咀嚼能力的发展,所以我们要及时调整食物形状,经常为宝宝更换主食。西餐中常见的通心粉不像普通挂面那样软烂,它的口感爽滑,大多数宝宝都很爱吃,还可以很好地帮助宝宝锻炼咀嚼能力哟。

你以为小宝宝就那么几颗牙不好咬东西?才不会。小家伙拿你手指头磨牙的时候,没发现牙床也那么厉害吗?真相是,小宝宝的牙床里包含着牙齿,咀嚼能力杠杠滴。还不给宝宝嚼嚼嚼,难道你要等宝宝长全了牙才开始锻炼咀嚼能力?那就晚啦!

今天柚子妈给大家带来了一道通心粉的做法——鸡肉时蔬通心粉。这碗美味的辅食里同时包含了肉类、蔬菜和主食,营养丰富,做法也非常简单,让妈妈们省时又省心。而且,这碗通心粉,做完了全家可以一起吃,一样好味哦!

鸡肉时蔬通心粉主厨:柚子小吃货

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
通心粉:30克鸡腿:1只
西兰花:5大朵--
辅助料用量
洋葱:4分之一个大蒜:1瓣

鸡肉时蔬通心粉的做法步骤

  • 第五步:将通心粉煮熟(滚水煮10分钟左右,熟的时间长短跟泡的时间也相关),然后捞起沥干。
  • 第七步:倒入鸡肉丁,大火翻炒至鸡肉变色(约2分钟),少加点水,倒入西兰花和通心粉,翻炒1分钟。
  • 第八步:1岁以上可加少许盐,盛出。
  • 第三步:鸡肉洗净,鸡皮不要,将鸡肉切成小丁(1岁半以下的宝宝将鸡肉放入料理杯中打成碎末)。将大蒜、洋葱去皮切丁。 PS:鸡肉柚子妈没做任何腌制处理,如果有宝宝或妈妈觉得鸡肉有点腥味的话,可以挤几滴柠檬汁腌制10分钟。
  • 第六步:热锅,锅热后倒入少量食用油,中火,倒入大蒜和洋葱,爆香。
  • 第四步:烧开水,将西兰花焯熟,滚水中约2分钟,然后捞起放入冷水中,温度降下来了,沥干。PS:放入冷水中降温能使西兰花保持翠绿的颜色。
  • 第二步:西兰花用流动的水洗净,去筋,掰成小朵,放在盐水里浸泡10分钟。PS:西兰花营养丰富,但常有残留的农药,还容易生菜虫。所以在吃之前,先用流动的水洗西兰花,然后放在盐水里浸泡10分钟,通过浸泡,可以把大部分表面上没吸进去的农药去掉。再焯下水,吸收进去的农药也能通过焯水去掉。
  • 第一步:通心粉提前用水泡15分钟。泡下更容易熟,没时间不泡也行。
  • 鸡肉时蔬通心粉做法技巧/窍门/补充说明:

    这道时蔬鸡肉通心粉,做法简单、颜值高、营养好,还能轻松锻炼宝宝的咀嚼能力哦。如果要做给小月龄的宝宝吃,妈妈们可以把食材切得更细一些,里面放的蔬菜也可以按照喜好自由搭配哦。

    菜谱标签:家常菜主食
    相关食材:鸡肉通心粉

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