啤酒搭配清江鱼乐享鲜美馋小江
啤酒搭配清江鱼乐享鲜美馋小江是【疯自王】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“啤酒搭配清江鱼乐享鲜美馋小江”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
啤酒鱼是一道桂林名菜！因为在煮的过程中酒精已经挥发掉了，剩下的是发酵麦芽的香气，使得啤酒鱼的味道非常特别。且做法简单，普通的鱼都可以制作，我用的是能给馋猫解馋的清江鱼。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：烧 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 清江鱼：1条 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 西红柿：1个 | 青椒：1个 |
| 姜：1块 | 蒜：1头 |
| 干辣椒：2个 | 豆瓣酱：适量 |
| 生抽：适量 | 腐乳：2块 |
| 啤酒：1罐 | 油：适量 |
啤酒搭配清江鱼乐享鲜美馋小江的做法步骤
啤酒搭配清江鱼乐享鲜美馋小江做法技巧/窍门/补充说明：
食材辅料根据自己的口味调整。