凉拌鲫鱼
凉拌鲫鱼是【慧稚兰心】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌鲫鱼”。
菜式制作特点 | |
口味:中辣 | 工艺:拌 |
耗时:一小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
鲫鱼:2条 | 折耳根:适量(鱼腥草) |
辅助料用量 | |
鸡精:适量 | 大蒜:2瓣 |
小米椒:各5个(青红二椒) | 生抽:适量 |
酱油:适量 | 蒸鱼豉油:适量 |
美人椒:2个 | 重庆辣油海椒:适量 |
醋:适量 | 香菜:2颗 |
老姜片:3块 | 色拉油:适量 |
芝麻油:2匙 | 葱段:适量 |
蚝油:适量 | 盐:适量只 |
料酒:10ML | -- |
凉拌鲫鱼的做法步骤
凉拌鲫鱼做法技巧/窍门/补充说明:
蒸鱼的是时间长一点没关系,咱们必须得让鱼熟,是吧!
相关食材:鲫鱼