菠萝咕噜肉
菠萝咕噜肉是【順娸洎嘫苁嫆泩萿】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“菠萝咕噜肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
菠萝是一种常见的热带水果，果形美观，其头部就像凤凰的尾翅，因此又称凤梨，汁多味甜，有特殊香味，闻气味，满室生香；吃进嘴，酸甜多汁。深受人们喜爱。也是是我国南方的四大名果之一。菠萝果肉黄或浅黄，肉质细嫩，水分含量高，口感极佳。为夏令医食兼优的时令佳果。菠萝具有清热解烦、健脾解渴、消肿祛湿、健胃消食、利尿止泻、醒酒益气的功效。可用于营养不良、消化不良、肠炎腹泻、伤暑、身热烦渴、食欲不振、低血压、小便不利、头昏眼花等症，也可用于高血压眩晕、手足软弱无力的辅助治疗。现在是菠萝成熟的季节，看到菠萝就想到它酸酸的味道，配上肉，菜椒，圆葱，白糖，酸酸甜甜，特别下饭！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸甜 | 工艺：炒 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 里脊肉：适量 | 菜椒：1个 |
| 圆葱：半个 | 淀粉：适量 |
| 生抽：适量 | 蚝油：适量 |
| 鸡蛋清：适量 | 白糖：适量 |
| 姜：适量 | 水：适量 |
| 面粉：适量 | 番茄酱：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 五香粉：适量 |
菠萝咕噜肉的做法步骤
菠萝咕噜肉做法技巧/窍门/补充说明：
不过患有溃疡病、肾脏病、凝血功能障碍的人应禁食菠萝，发烧及患有湿疹疥疮的人也不宜多吃。
相关食材：菠萝