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菠萝果脯

菜谱编号:108-711
菠萝果脯是【火镀红叶】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要数天,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“菠萝果脯”。
菠萝果脯

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

我曾经在一家商场买过一包菠萝果脯,儿子吃了,老说好吃,过了一个多星期,再去那商场,啊,不好意思,倒闭了,那就自己做喽

菠萝果脯主厨:火镀红叶

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:其他
耗时:数天难度:简单
菜谱主材料
菠萝:2000克--
辅助料用量
糖:500克--

菠萝果脯的做法步骤

  • 第九步:取一大盘子,放入适量的菠萝片
  • 第四步:腌上6小时以上
  • 第十步:放在微波炉,微波一共工作40分钟
  • 第七步:一夜后的菠萝,水份出的更多了
  • 第十一步:微波炉每工作10分钟就停下,取出翻动一下菠萝片,晾晾水份,如此这般的
  • 第三步:把切好片的菠萝与糖混合好
  • 第十二步:直至水份只有2成左右,就拿出晾凉即成
  • 第八步:过滤出糖汁
  • 第五步:腌好的菠萝放在炉上,小火煮1小时左右(千万不要加水,菠萝边煮边出水的)
  • 第六步:煮好的菠萝晾凉,常温静置一夜
  • 第一步:买两个削好皮菠萝、白糖
  • 第二步:菠萝切片
  • 菜谱标签:家常菜小吃
    相关食材:菠萝果脯

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的菠萝果脯。

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