花生酥
花生酥是【Q猪宝宝】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“花生酥”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
花生含有人体必需的八中氨基酸，生物学效应高于大豆。每日食用一定量的花生、花生油或花生制品，不仅能提供大量蛋白、脂肪和能量，而且可以降低膳食饱和脂肪和增加不饱和脂肪酸的摄入，促进植物蛋白质、膳食纤维、维生素E、叶酸、钾镁锌钙等营养素的摄入，从而改善膳食的结构和品质。
这次的花生酥采用了烤花生粉，方便制作，省去了炒花生打花生粉的工序。和纯净花生油结合，让酥饼花生味更浓郁，口感更香脆。粑粑甚是喜欢这样的酥饼。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 低筋粉：210克 | 烤花生粉：60克 |
| 鸡蛋：1只 | 细砂糖：100克 |
| 花生油：100克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 泡打粉：4克 | 苏打粉：2克 |
花生酥的做法步骤
花生酥做法技巧/窍门/补充说明：
酥饼在烘烤过程中会有所膨大，饼胚放入圆形乌比派模中烘烤，可以让成品向着规则的方向膨大。如果没有这样的模具，放一般烤盘也是可以的，美观度稍微失色。
此份量可以制作26个酥饼。
相关食材：花生