[夏日小凉菜]凉拌猪耳朵
[夏日小凉菜]凉拌猪耳朵是【watergrass520】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“[夏日小凉菜]凉拌猪耳朵”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
天气是越来越热了,挡不住夏天的脚步就做点夏天的菜菜吧!猪耳朵在国内时我都是买现成的,现在也变成自己做了,不过味道也不错。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:拌 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
猪耳朵:5个 | 料酒:2汤勺 |
辅助料用量 | |
姜:3片 | 葱:1根 |
大料:1颗 | 生抽:1·5汤勺 |
冰糖:1把 | 高汤:一碗 |
水:一碗 | 醋:3汤勺 |
芥末油:几滴 | 蒜:2瓣 |
香油:2勺 | 花椒:10粒 |
[夏日小凉菜]凉拌猪耳朵的做法步骤
相关食材:猪耳