小炒卤猪耳
小炒卤猪耳是【雨欣欣欣】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“小炒卤猪耳”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
过年的时候留了一块猪耳朵。没有吃完，今天中午用豆干儿了简单的炒一下，特别的美味。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪耳朵：半个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 二荆条：二个 | 葱：适量 |
| 豆干：一块 | 姜：适量 |
| 蒜：适量 | -- |
小炒卤猪耳的做法步骤
小炒卤猪耳做法技巧/窍门/补充说明：
这道菜一定不要放的太油，要快速翻炒。也可以把豆干提前焯一下水。
相关食材：猪耳