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艾叶煎饼

菜谱编号:277-398
艾叶煎饼是【开心肥羊】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“艾叶煎饼”。
艾叶煎饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

艾叶含有鞣质、黄酮、醇、多糖、微量元素及其他有机成分等,这些元素能有效调解人体内需求。而在药理研究方面发现艾叶有抗菌、抗病毒、平喘、镇咳、祛痰、抗过敏、止血和抗凝血、增强免疫功能等作用。

艾叶煎饼主厨:开心肥羊

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
艾叶:100克糯米粉:400克
面粉:200克--
辅助料用量
白砂糖:150克--

艾叶煎饼的做法步骤

  • 第二步:把糯米粉、面粉,倒入大碗
  • 第一步:艾叶摘好,洗净
  • 第六步:平底锅中倒入适量油,大火热锅,然后转小火,把粉浆舀入
  • 第五步:把打好的艾叶全部倒入装有干粉的大碗中,搅拌成无颗粒状的糊糊。如果水不够,可逐点加入清水搅拌。
  • 第四步:把艾叶放入搅拌机中,加入300克清水,打烂
  • 第七步:煎到两面金黄即可
  • 第三步:再加糖,搅拌一下
  • 艾叶煎饼做法技巧/窍门/补充说明:

    粉糊不要太稀也不要太干。

    菜谱标签:家常菜主食

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