当前位置:首页 > 菜谱大全 > 豆浆

豆浆

菜谱编号:277-427
豆浆是【小耿妈妈】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆浆”。
豆浆

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

豆浆是上海人早饭上的四大金刚之一,由于爱吃的人多以至于现在还有油条豆浆的夜宵,我家也喜欢在周末磨上一点,配点油条,粢饭糕,一餐很满足的早饭就齐了!只是煮豆浆的时候要注意点很容易溢出来所有要看着点。

豆浆主厨:小耿妈妈

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
黄豆:半碗--
辅助料用量
清水:适量--

豆浆的做法步骤

  • 第四步:磨好的豆浆倒进纱布里过滤,豆浆就可以过滤到锅里,豆渣就留在纱布上。
  • 第三步:篮子上铺两层纱布,再把篮子放在锅上。
  • 第一步:黄豆先用清水泡发,一般晚上泡上,第二天一早就可以用了。
  • 第六步:煮好的豆浆加糖或者调成咸味都可以。
  • 第五步:过滤出的豆浆大火烧开再中火开着锅盖炖几分钟。
  • 第二步:取一些泡好的都加适量的清水用料理机打碎,打磨的越细越好。
  • 豆浆做法技巧/窍门/补充说明:

    1·用纱布过滤过的豆渣喝起来没颗粒感,吃口更顺滑点。
    2煮豆浆的时候要注意很容易溢锅,注意观察。
    3·豆浆一定要煮熟才能吃,刚开始溢锅时其实并没有熟,所以一定要再煮上一会儿。

    菜谱标签:春季食谱饮品
    相关食材:豆浆

    豆浆菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【小耿妈妈】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的豆浆。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜