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虾酱蒸肉

菜谱编号:277-594
虾酱蒸肉是【简单是快乐的】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“虾酱蒸肉”。
虾酱蒸肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

虾酱蒸肉一道下饭菜,咸鲜适口,含有丰富钙质。

虾酱蒸肉主厨:简单是快乐的

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
虾酱:180克猪肉:300克
葱:适量姜:适量
辣椒:适量--
辅助料用量
盐:适量料酒:适量
香油:适量--

虾酱蒸肉的做法步骤

  • 第二步:猪肉我用的颈白肉,也可以用五花肉,按照个人喜好。肉切成稍大一点的肉丁。葱、干辣椒切丝,姜切末备用。
  • 第四步:蒸锅加水烧开后放进肉,我用的是不锈钢盘,所以大火蒸10分钟就熟了,淋香油就可出锅。
  • 第一步:准备材料,我用的新鲜小虾子磨的虾酱,所以要加盐进去,如果大家用瓶装虾酱可以不用再放盐。
  • 第三步:猪肉、虾酱加在一起拌匀,加入盐、葱花、姜末、辣椒丝。
  • 第五步:成品图
  • 虾酱蒸肉做法技巧/窍门/补充说明:

    蒸锅蒸食物一般用大火,用的器皿不同,时间也不同,我喜欢用不锈钢盘,比较容易熟,时间用的短。

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:虾酱

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的虾酱蒸肉。

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