山药炖排骨
山药炖排骨是【阳光明媚99】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“山药炖排骨”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
山药排骨汤是用山药、排骨制作的家常菜，口味咸鲜，可补肾养血，增强免疫力。排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病，取得益志安神、延年益寿的功效。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炖 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 排骨：500克 | 大葱：10克 |
| 姜：15克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 山药：250克 | 料酒：20克 |
| 辣椒：5克 | -- |
山药炖排骨的做法步骤
答配菜谱：山药与排骨的做法